100g
25g
200g
3g
2g
5g
2分
适量
把蘑菇洗净去根,切成小片;豆腐切成小片;海米用温水泡开;蒜苗洗净切段。锅内加入清汤,放入豆腐、蘑菇、泡好的海米、盐烧开,撇去浮沫,加入胡椒粉、醋,淋入麻油,淋上味精出锅,再撒上蒜苗段即可。