豆腐鸡血汤

豆腐鸡血汤组成

豆腐鸡血汤的功效与作用

温中益气,养血安神,活血祛风。适用于支气管炎、哮喘、慢性肝炎和功能性子宫出血,食少及老人小儿体质虚弱者。鸡血性平味咸,功能祛风、通络、活血、养血、安神。适用于丹毒、支气管炎、溃疡等。加上和中益气之豆腐,对气短食少,体质虚弱之人可有调补作用。

豆腐鸡血汤做法

将鸡血蒸熟切成5分大小方块,清水洗净,嫩豆腐切小块,放开水锅内稍烫捞出沥水。锅内放入汤烧开,倒入鸡血豆腐,至豆腐漂起加调料,烧开后淋小麻油盛碗即可。