200g
50g
15g
10g
2g
1g
0.5g
5g
600g
将豆腐切成约2厘米见方的块。油菜心掰洗干净。木耳择洗干净,撕成小片。小河虾剪去虾须、虾足洗净。炒锅内加入植物油烧热,下入姜片、葱片炝香,下入小河虾煸炒至变色,加入蚝油、汤烧开,下入豆腐块略炖。下入木耳,加入精盐,炖至豆腐入味,下入油菜心炖熟,加入胡椒粉、味精,淋上花椒油',盛入汤碗内即可。