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豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨
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夏
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冬
豆豉蒸排骨组成
肋排
豆豉
蒜茸
白糖
水淀粉
鸡精
料酒
生抽
豆豉蒸排骨的功效与作用
和胃,去寒。用于胃寒胃痛。
豆豉蒸排骨做法
取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽,拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌;取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排;点火坐蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。