100g
150g
200g
1根
5g
25g
3大匙
8大匙
少许
20g
药材以3碗水煎煮成1碗,将干鱿鱼浸水3小时左右洗净,切细丝;冬笋切细丝后,放入煮开的水中煮约2分钟,肉切细丝后用酱油10g、太白粉少许腌泡。起油锅,入鱿鱼炒香,加进肉丝一起炒至熟后,浇上酱油、糖等调味料,再将烫熟的冬笋加入一起拌炒,约1分钟后加进药汁炒至汤汁收干,撒下葱丝并淋少许麻油即可离火。