500g
200g
适量
少许
1.冬瓜洗净，连皮切大块，猪脊骨、瘦肉洗净切成大块，姜去皮切块。
2.锅内加水煮沸，煲净猪脊骨和瘦肉的血水。3.将猪脊骨、瘦肉、冬瓜块、红豆、姜块放入锅中，加入清水，煮开后转为文火煲2小时，加入盐和味精即可。
佐餐食用。
