冬瓜乌鱼汤

冬瓜乌鱼汤组成

乌鱼
乌鱼

500g(墨鱼)

葱花
葱花

适量

姜片
姜片

适量

料酒
料酒

适量

味精
味精

适量

盐

适量

冬瓜乌鱼汤的功效与作用

利水消肿。适用于肾脏病水肿等症。

冬瓜乌鱼汤做法

将乌鱼去鳞肠杂,切块后在爆香姜片的温油中略煎,加料酒,加少许水焖煮20~30分钟,加冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花和味精。佐餐食。