100克
1副
100g
少许
适量
1.冬瓜1小块(约100克)去皮,洗净,切片;猪腰洗净,切成两半,剔除筋膜后切成腰花,汆水。
2.山药1小段(约100克)洗净,去皮,切块;姜洗净,切片;鲜香菇洗净,切片。
3.猪腰、鲜香菇和姜片放入砂锅中,加入适量清水,大火烧沸转小火煲1小时;放入冬瓜和山药煮熟,加盐调味即可。