150g
100g
10g
25g
50g
适量
冬瓜去皮与籽洗净,切成小薄片,水发木耳洗净,分别放在两个盆中备用。炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炒出香味,下冬瓜片翻炒至六成熟。把清汤、木耳、盐放入锅炒熟后,用水淀粉勾芡炒匀,盛入盘中即成。