1000g
300g
500ml
10g
3g
30g
将铝锅置旺火上,倒入鲜汤浇沸,撇净泡沫;姜拍破,放锅内;葱去根洗净,入锅;绿豆淘洗干净,去掉浮于水面的豆皮,放入汤锅内炖烂。将冬瓜去皮、瓤、洗净,切块投入锅内,烧至粑而不烂,加入盐即可。食冬瓜、绿豆,喝汤。
清热去暑。
清热解毒。