500g
150g
15g
5g
少许
汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去浮沫。姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。
清热解毒。
清热利水,解渴怯暑,为夏季清补佳肴。