50g
150g
5g
10g
1g
适量
30g
熟鸡肉切成小丁;冬瓜去皮及籽,也切成小丁,分别放入盘中待用。炒锅上火,倒入花生油,烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,把冬瓜丁加入锅中,烹入酱油,撒上盐,翻炒至半熟,下熟鸡肉丁、味精炒熟,出锅入盘即成。