冻豆腐炖鲢鱼

春夏秋冬

冻豆腐炖鲢鱼组成

冻豆腐

2块

鲢鱼

1条

葱花

适量

适量

适量

适量

香菜末

适量

盐

适量

油

适量

冻豆腐炖鲢鱼的功效与作用

冷冻后的豆腐能产生一种酸性物质，该物质能破坏人体脂肪。

冻豆腐炖鲢鱼做法

1.冻豆腐洗净。鲢鱼收拾干净，切段。

2.炒锅放油，待油温烧至四成热，放入鲢鱼段两面煎熟。

3.下葱花、蒜片、姜片炒出香味，淋入酱油，加入冻豆腐和适量水炖熟，用盐和香菜末调味即可。