大蒜炖鸭

大蒜炖鸭组成

大蒜炖鸭的功效与作用

滋阴补中,利尿消肿。适用于慢性肾炎肾病型。

大蒜炖鸭做法

将3年以上的绿头鸭1只(重约1500克)宰杀后,去毛剖腹弃内脏,大蒜剥去外衣,将独头紫皮蒜瓣填入鸭腹,用线缚好,放锅内炖至烂熟,加佐料(不加盐)。

大蒜炖鸭宜忌

1天分数次食,数天1只。