1只
15g
30g
15ml
6g
1.鸭宰杀后去毛、内脏及爪,洗净;党参洗净,切3厘米长的段;薏苡仁洗净,去杂质;姜拍破;将党参、薏苡仁放入鸭腹内。
2.将鸭子、料酒放入炖锅内,加清水适量,先用大火烧沸,再用小火炖煮1小时,放入精盐即成。