党参苡仁鸭

党参苡仁鸭组成

党参苡仁鸭的功效与作用

该药膳具有清热、祛湿、补虚之功效,对于康复期肠伤寒疗效显著。

党参苡仁鸭做法

1.鸭宰杀后去毛、内脏及爪,洗净;党参洗净,切3厘米长的段;薏苡仁洗净,去杂质;姜拍破;将党参、薏苡仁放入鸭腹内。

2.将鸭子、料酒放入炖锅内,加清水适量,先用大火烧沸,再用小火炖煮1小时,放入精盐即成。

党参苡仁鸭宜忌

佐餐食用,每日1次。感冒发热患者不宜食用。