醋熘双色豆腐

醋熘双色豆腐组成

白豆腐

200克

血豆腐

血豆腐

100克

植物油

适量

盐

适量

醋

适量

葱

少许

姜

少许。

醋熘双色豆腐的功效与作用

此菜含丰富的蛋白质、矿物质等，具有消除疲劳、促进新陈代谢、解热的作用。

醋熘双色豆腐做法

1.红、白豆腐切成块，加入少许盐腌一下；葱、姜切末。

2.锅内放少许油，下葱、姜末炒香，然后放入红、白豆腐块煸炒，加入适量盐调味，出锅前淋入醋即可。