醋炒卷耳菜

醋炒卷耳菜组成

醋炒卷耳菜的功效与作用

补肾髓,活经络,明耳目,健脾胃。久病体虚、血脂偏高、肥胖等患者均可作食疗菜肴使用。

醋炒卷耳菜做法

木耳洗净,挤干水分;卷心菜洗净,撕成大片,沥干水分。炒锅放入豆油,烧到七成熟,即放入木耳、卷心菜煸炒,加酱油、精盐、味精、白糖,烧滚后用湿淀粉勾芡,加醋,淋上麻油起锅装盆即可。