苁蓉羊肉汤

< a h r e f = " / s l / s h i l i a o p u / 大 寒 / " > 大 寒 < / a >

苁蓉羊肉汤组成

苁蓉羊肉汤的功效与作用

本汤将具有温阳益精功效的枸杞子、羊肉配合烹制,充分发挥其温阳补虚的作用,对驱寒保暖有很好的作用。而且红参有很好的滋养保健功效,更适合长期在低温环境下工作及在寒冷地带生活的人食用。

苁蓉羊肉汤做法

1.清汤、料酒、盐、味精各适量。将羊腿肉放入开水锅中煮透,再用冷水洗净,切成方块。2.把红参、肉苁蓉放入清水中浸泡1小时,红参切片。3.油锅烧热,将羊腿肉、生姜片放入锅中一起煸炒,放料酒炝锅,炒透。4.将羊腿肉、生姜片一起倒入大瓦罐内,加入适量清汤,投入红参、肉灰蓉、枸杞子、盐、葱,武火烧开后改用文火慢煲,2小时后用味精调味,拣出葱、生姜即可食用。

佐餐食用。