1500g
9g
6g
30g
10根
30粒
50粒
适量
先把狗肉洗净去血水,整块放入砂锅中,加食盐、葱、姜、胡椒、花椒、陈皮,放入冷水,淹浸狗肉约3指,加盖,武火煮沸,用文火煨烂。取出狗肉切块,再放入原汁原锅内煨烧,加入酱油,烧透即可。辅餐随意服用。