400g
1根
10个
半大匙
1小匙
适量
少许
1.先将鲜嫩姜芽洗净,切成丝;蒜苗洗净,切成3厘米长的斜段;干红辣椒洗净,切丝;然后在锅中倒入油烧热,放入姜芽丝、蒜苗段煸炒,片刻后捞出。
2.干红辣椒丝放入余油中煸炒出香味,把姜芽丝、蒜苗和料酒、盐、味精、白砂糖依次下锅,炒熟即可。
佐餐食用。