1尾(约400g)
3g
适量
将鲫鱼去掉鳃、鳞及内脏,洗净、放入锅中,加水适量,先用武火烧沸,后改为文火煨至烂熟,滗取鱼汤待用,鱼肉另用。把陈皮、干姜和胡椒同碾成细末,和葱白切成碎末,一起放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入细盐、生粉稍煮即可。饮汤,食鱼。每日1~2次,每次1小碗,温热服食,连食7日。