草鱼冬瓜汤

夏秋

草鱼冬瓜汤组成

草鱼300克

冬瓜400克

香菜

葱

姜

蒜

盐

香油

味精适量。

味精适量。

草鱼冬瓜汤的功效与作用

清热解毒。

草鱼冬瓜汤做法

草鱼洗净去杂，两面划花刀，冬瓜去皮去颤，切块；将草鱼放入油锅煎至微黄，放料酒、葱、姜蒜、煸炒，加清水，放入冬瓜块，烧沸后改小火，炖至鱼、冬瓜熟；放入盐、味精、香菜，淋香油即可。