500g
12g
40g
150g
适量
选用新鲜幼嫩毛豆角,去壳取青豆洗净,太子参、黄芪洗净去杂,烘干研制成粉末。净锅放火上,下熟猪油,烧至六成热,加入青豆炒变色。掺鲜汤,加入中药末,改为小火,盖上盖,焖至青豆熟时,加味精、精盐调好味后,即可食用。