1个(重约1500g）
30g
15g
5g
适量
黄芪、当归、党参、熟地、砂仁、肉桂、大料茴香、花椒共装在纱布袋内，与猪肘同放于砂锅中，加1000ml清水，烧开后，撇净浮沫，炖至熟透时，捞出药纱袋，下精盐、白糖、黄酒和酱油，继续炖至肉酥汁浓，取出，用刀划破成小块。分2～3次趁热单食或佐餐食用。
