5g
3g
50g
250g
10g
适量
将党参、麦冬用纱布包好,与五味子同煎两次,将两次药液合并,过滤2~3次,再放文火上浓缩到一小碗。水发鱿鱼打花刀成金鱼状,用开水焯一下捞起。虾仁加调料制成虾茸,放入鱿鱼腹中,百合放在盘中及四周,上屉蒸20分钟。勺内放明油,加药汁、盐、味精、白醋、水淀粉勾芡,浇在菜肴上,将五味子渣点缀在百合上。
人参大补元气,具有滋补抗衰老作用,麦冬又名不死草,也是古代常用的延年益寿药物。适合于...