100克
150克
1小匙
2小匙
适量
1.水发蚕豆剥去外壳;韭菜洗净沥干后切段备用。
2.起油锅加油3大匙,放入生姜末、葱末、蒜末爆炒至金黄色。
3.将蚕豆放入锅中并加水半杯炒至熟软。
4.加入韭菜、白糖、料酒、香油拌炒片刻即成。