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菠菜猪肝汤

所需食材:

适用季节:春,秋,冬

适用人群

适用疾病

菠菜猪肝汤功效与作用补血

食用禁忌:适合贫血人群食用。

菠菜猪肝汤做法步骤:

1.菠菜保留根部,洗净、切段;新鲜猪肝、新鲜猪肉切成薄片备用。

2.半勺生抽,半勺陈醋,倒入碗中,再放入生粉、盐、葱花、鸡精各适量搅拌均匀。把猪肝放入调好的腌料中腌十分钟左右。捞出,入滚水中烫一下,捞起沥干。

3.菠菜先放入开水中泡几分钟捞起。

4.热锅放油,油热下葱和猪肉爆炒。再入两碗水,放菠菜。水开后放入猪肝,等水再开放入适量盐,煮两分钟即可。

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