荸荠玉米煲老鸭汤

秋

荸荠玉米煲老鸭汤组成

鸭肉

500克

荸荠

100克

鲜玉米

1根

香葱段

适量

姜

适量

盐

适量

适量

胡椒面

适量

荸荠玉米煲老鸭汤的功效与作用

鸭子的药性偏凉，适合在干燥的秋季作为进补之物。

荸荠玉米煲老鸭汤做法

1.荸荠去皮，鲜玉米剁断，鸭肉汆烫去血水。

2.煲锅置火上，加入适量清水，放入鸭肉和姜块，大火煮沸后改小火煲40分钟，放入玉米和荸荠一同煮熟。

3.加盐、鸡精、胡椒面调味，撒上香葱段即可。