荸荠蛋花汤

夏

荸荠蛋花汤组成

荸荠

15个

鸡蛋

2个

香油

适量

盐

适量

荸荠蛋花汤的功效与作用

荸荠性甘寒，能清热化痰，是润肺养肝、生津止渴的佳品。

荸荠蛋花汤做法

1.鸡蛋打在碗里，用筷子打散。

2.荸荠洗净削皮切碎，加水大火煮沸，转小火煮10分钟。

3.加入打好的蛋花略煮即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。