荜拨牛心顶汤

春夏秋冬

荜拨牛心顶汤组成

荜拨

10克

牛心顶

300克

葱白

10克

干姜

5克

豆豉

10克

胡椒粉

少许

2克

6克

荜拨牛心顶汤的功效与作用

该药膳具有温脾胃、补虚劳、止疼痛之功效，对于急性胃炎疗效显著。

荜拨牛心顶汤做法

1.牛心顶洗净，切成4厘米段，放人沸水锅中氽去血水。

2.将牛心顶放入炖锅内，加清水适量，用中火炖至5成熟，放入荜拨、干姜、葱白、豆豉，继续煨炖至熟透，放入胡椒粉、精盐、鸡精即成。

荜拨牛心顶汤宜忌

供佐餐食用，每日1次为佳。阴虚火旺者不宜食用。