200克
50克
10克
6克
2克
①瘦肉洗净,切件;扁豆洗净,浸泡。
②瘦肉入沸水氽去血水后捞出,放入砂煲中备用。
③将扁豆、姜片放入砂煲中,加入清水小火炖2小时,待扁豆变软后,放入葱段,调入盐、鸡精稍炖即可。