150克
250克
25克
50克
2克
1克
30克
10克
1.豆腐干洗净,切粗丝;莴笋(去皮)、胡萝卜洗净均切成粗丝(这两样先用1克盐拌匀码过),拌时挤干水分;葱切粗丝。
2.用碗将酱油、盐0.5克、醋、熟油辣椒、味精等调成滋汁,和上三丝,拌匀入味装盘;最后在菜面上放葱丝。