板栗莲藕排骨羹

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板栗莲藕排骨羹组成

板栗莲藕排骨羹的功效与作用

板栗素有“肾之果”的美称,其性味甘温,有补肾强腰、养胃健脾的功效。莲藕性味甘寒,能清热生津,强筋活络。此粥以滋补的排骨为主料,三者同煮,养生效果更佳。适用于腰膝酸软、腿脚无力者。

板栗莲藕排骨羹做法

1.排骨剁成寸段,洗净之后用沸水氽烫捞出。2.莲藕、板栗去皮洗净。3.三者共同放入锅中,加入葱、姜、料酒以及适量水,用武火烧开之后,改用文火炖煮,至肉烂时,放入盐、味精调味即可。

1佐餐食用。