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拌饭蒸鸭
拌饭蒸鸭
利水消肿
拌饭蒸鸭组成
白鸭
1只
生姜
15g
胡椒
6g
葱白
10g
米饭
100g
拌饭蒸鸭的功效与作用
利尿消肿。适用于浮肿、水气胀满、小便涩少,由脾虚所致者。
拌饭蒸鸭做法
将鸭宰杀后,去净毛桩和内脏,洗净,待用。用蒸熟的粳米饭1碗,粉、净姜末、葱丝拌和人饭,放入鸭腹中,上笼蒸至鸭肉熟烂即成。早、晚空腹吃鸭肉和鸭腹中的饭。
拌饭蒸鸭宜忌
忌盐和酱油。