白萝卜猪排骨汤

白萝卜猪排骨汤组成

白萝卜猪排骨汤的功效与作用

消食健胃、理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。白萝卜味甘,性凉,宽中下气、消食祛痰;排骨甘平,补虚弱、强筋骨。与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜品。

白萝卜猪排骨汤做法

排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。先将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜、葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即成。佐餐食用。