50g
250g
适量
将莲子去心,用清水把莲子、百合洗净;猪瘦肉洗净,切成长3厘米,厚1.5厘米的块。将莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内,加水适量,再加入姜、葱、食盐、料酒。武火烧,文火煨烧1小时即可。食用时,加入少量味精,吃莲子、百合、猪肉,喝汤。