白果煲白鸭

白果煲白鸭组成

白果煲白鸭的功效与作用

调经补血、止带。适用于精血两亏致面色萎黄、月经不调、白带增多者食用。

白果煲白鸭做法

将白果去外壳,浸泡一夜,去心,枸杞子去果柄、杂质,洗净,白鸭子宰杀后,去毛、肠杂及爪,姜拍松,葱切段。

将白果仁、枸杞子、白鸭子、料酒、生姜同放炖锅内,加清水4000ml,置武火上烧沸,再用文火炖至肉熟烂,加入盐、味精、胡椒粉即成。