百参菠耳羹

春季养生方

百参菠耳羹组成

北沙参

北沙参

9g

百合

9g

菠萝

50g

银耳

6g

冰糖

适量

水

适量

盐

少许

百参菠耳羹的功效与作用

祛湿利尿、补虚润肺、止血止咳，并可提高血压。适用于肺燥干咳痰少或痰中带血、低血压眩晕、手足软弱无力者食用。

百参菠耳羹做法

北沙参、百合洗净，百合去皮和北沙参共切成片，菠萝去皮后先放淡盐水中浸渍2〜3分钟，并切成小块，银耳用温水泡发后去除黄蒂、杂质，洗净撕成小朵后放入瓷碗或盆中，再放入少许清水与北沙参、菠萝、百合和冰糖，入锅，隔水蒸至熟软即成。羹药共用，每日1次，晨起或睡前服用，连服5日为1疗程。