白菜心拌豆腐丝

春夏秋冬

白菜心拌豆腐丝组成

白菜心

100g

豆腐丝

200g

醋

10g

盐

1小匙

香油

1/2小匙

白菜心拌豆腐丝的功效与作用

民间常用大白菜心凉拌做下酒菜，它有良好的解酒作用，从而保护肝脏。

白菜心拌豆腐丝做法

1.白菜心洗净切丝；豆腐丝在开水中烫一下，捞出沥干水分。

2.把白菜丝和豆腐丝放入盘中，加入盐、醋、香油，拌匀即可。