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紫箕
紫箕

紫箕

ziji

中药:

别名:巢菜、薇菜。

性味:味苦性凉。

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:特别适合患高血压病的老人食用

紫箕介绍 - 紫箕图片

又名巢菜、薇菜。紫箕是野生蕨类植物,属紫箕科多年生草本植物,生于山坡、路边、草地、沼泽地或潮湿山谷。紫箕质脆而少纤维,味美适口,民间用它来做菜食的历史非常悠久。

紫箕的功效与作用

紫箕味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热等功效,并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。

常食紫箕不仅能补充人体所需营养,而且对于运动量不足、疲劳过度等症都具有一定调理作用。紫箕是瘦身减肥的天然保健蔬菜,还能美容养颜。

紫箕的营养价值

含有大量蛋白质、维生素和矿物质,包括维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、镁、磷、铁、锰、锌、铜等,是一种食用价值极高的野生蔬菜。

紫箕的禁忌-副作用

特别适合患高血压病的老人食用。老少皆宜,诸无忌食。

紫箕怎么吃

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紫箕食用方法

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