猪心

猪心为猪科动物猪的心脏，是补益食品。

猪心性平，味甘、咸，能养血安神，对心虚多汗、惊悸恍惚有一定的疗效。

猪心含大量蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B₂、烟酸等成分，具有营养血液、养心安神的作用。

1.猪心适宜失眠多梦、精神分裂症、癫痫、癔病患者食用。

2.高胆固醇者忌食。

不宜与吴茱萸合食。

治疗失眠、血虚心慌：将朱砂2克塞入猪心内，煮熟或蒸熟，连汤带肉一起服食，隔日1次，连服7个。