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猪肺
猪肺

猪肺

zhufei

中药:

别名:

性味:性平,味甘。

归经:归肺经。

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:适合一般人群,尤其适合咳嗽、咯血、肺虚者食用。

猪肺介绍 - 猪肺图片

猪肺为猪科动物猪的肺。

猪肺的功效与作用

猪肺味甘,微寒,有止咳、补虚、补肺之功效。

猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肺的营养价值

猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1维生素B2等。

猪肺的禁忌-副作用

1.肺虚咳嗽,咯血者宜食。

2.猪肺一般作为膳补药用。常人不可多食,感冒发烧期间不可食用。

猪肺怎么吃

不宜与白花菜、饴糖同食。

猪肺虽然含优质的蛋白质,但是不能与杏仁搭配,因为二者同食会影响蛋白质的吸收,破坏营养价值。

猪肺不能和菜花等部分蔬菜搭配食用,会引发身体的不适,长期食用会影响健康。 

猪肺选购方法

猪肺妙方

猪肺用量

猪肺引经据典

猪肺食用方法

吃猪肺前一定要清洗干净,可将肺管套在水龙头上,使水灌入肺内,让肺扩张,待大小血管都充满水后,再将水倒出。如此反复多次,见肺叶变白,放入锅中烧开,浸出肺管中的残物,再洗一遍,直到雪白为止。<

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