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芝麻酱
芝麻酱

芝麻酱

zhimajiang

中药:

别名:麻酱。

性味:

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:老少皆宜,尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。

芝麻酱介绍 - 芝麻酱图片

又名麻酱。芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁炒芝麻香味,既是调味品,又有独特的营养价值。

芝麻酱的功效与作用

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;它的含铁量高,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能预防缺铁性贫血;它含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;它还含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。此外,常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

芝麻酱的营养价值

芝麻酱富含钙、铁、磷、蛋白质、氨基酸及多种维生素。其营养素中有“四高”特点:高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。

芝麻酱的禁忌-副作用

1.老少皆宜,尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。

2.重度肥胖者不宜吃。

芝麻酱怎么吃

芝麻酱选购方法

芝麻酱妙方

芝麻酱用量

每天10~20克。

芝麻酱引经据典

芝麻酱食用方法

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