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鳕鱼
鳕鱼

鳕鱼

xueyu

中药:

别名:明太鱼、石肠鱼、大头腥、鳕狭。

性味:性微温,味甘。

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:老少皆宜。便秘、脚气、咯血等患者宜多食。

鳕鱼介绍 - 鳕鱼图片

又名大口、大头腥。鳕鱼是海水鱼类,属深海鱼类,一般生活在水温较低的海水里。大部分分布在太平洋、大西洋北方水温0~16℃的寒冷海域,在中国主要分布在黄海、渤海及东海北部。

鳕鱼的功效与作用

鳕鱼的肉、骨、鳔、肝均可入药,对于跌打损伤、脚气、咯血、便秘、褥疮、烧伤、外伤的创面及阴道、子宫颈炎等有一定疗效。鳕鱼胰腺富含大量胰岛素,对糖尿病也有一定的辅助功效。鳕鱼的肝油品质较高,具有抑制结核杆菌、杀灭传染性创伤中存在的细菌、迅速液化坏疽组织等功效。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼富含大量胰岛素和鱼油。

鳕鱼的禁忌-副作用

鳕鱼怎么吃

1.老少皆宜。便秘、脚气、咯血等患者宜多食

幼儿、处于生育年龄的女性、哺乳期女性应慎食

鳕鱼选购方法

鳕鱼妙方

1.治疗便秘:鳕鱼肉200克,洗净,切片,煮熟后调味食用。

2.治疗夜盲症:鳕鱼肝100克,洗净,切片,加适量清水煎煮,调味后即可食用。每日1次。

鳕鱼用量

每次50~100克。

鳕鱼引经据典

鳕鱼食用方法

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