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食用仙人掌
食用仙人掌

食用仙人掌

shiyongxianrenzhang

中药:

别名:菜用仙人掌。

性味:性苦寒。

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:肝癌、糖尿病、支气管炎等患者适宜食用,尤其是肥胖者宜食用。

食用仙人掌介绍 - 食用仙人掌图片

又名菜用仙人掌。食用仙人掌是仙人掌中的一类,其肉质茎可做蔬菜食用。在南美洲、欧洲等地一些国家已形成较大规模产业。其中墨西哥是仙人掌王国,自1945年开始,该国农业专家在成功培育食用仙人掌后,又将其分化成菜用(墨西哥“米邦塔”、墨西哥“金字塔”等)、果用(墨西哥“皇后”等)、药用、饲料用几大类。食用仙人掌的吃法很多,可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹 制方法。它在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。

食用仙人掌的功效与作用

仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效,能消除体内多余胆固醇、脂肪和糖分;能行气活血、清热解毒、促进新陈代谢,对人体具有消炎解暑、健胃补脾、行气活血、清咽润肺、养颜护肤等作用。仙人掌可增强人体免疫力,对某些癌症、心脑血管疾病和糖尿病有一定疗效。

食用仙人掌的营养价值

食用仙人掌含有丰富的氨基酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和铁、锌等微量元素及其他矿物质(钙、磷)、蛋白质、纤维素和可增强人体免疫力的抱壁莲、角蒂仙和玉芙蓉等珍贵成分。

食用仙人掌的禁忌-副作用

1.肝癌、糖尿病、支气管炎等患者适宜食用,尤其是肥胖者宜食用。野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃,它们含有一定量的毒素和麻醉剂,不但没有食疗功效,反而会导致神经麻痹。

2.不宜多食,主要是由于仙人掌性苦寒,清热解毒的效果极佳,食用过多会导致腹湾;脾胃虚弱者应少食。

食用仙人掌怎么吃

食用仙人掌选购方法

食用仙人掌妙方

食用仙人掌用量

每天30~50克。

食用仙人掌引经据典

食用仙人掌食用方法

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