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肉夹馍
肉夹馍

肉夹馍

roujiamo

中药:

别名:

性味:

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:

肉夹馍介绍 - 肉夹馍图片

肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。

肉夹馍的功效与作用

1.猪肉含优质蛋白质和人体所必需的脂肪酸,可改善缺铁性贫血。

2.辣椒中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素。此外,辣椒中还含有核黄素、硫胺素、柠檬酸和辣椒红素等;香菜所含的特殊的挥发油可祛除肉类的腥膻味,它所具有的特殊香味能促使机体发汗。另外,香菜还可促进胃肠蠕动,开胃醒脾。

肉夹馍的营养价值

肉夹馍的禁忌-副作用

食用肉夹馍后不宜大量饮茶。茶叶中所含的鞣酸会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白质,会减缓肠的蠕动速度,延长粪便在肠道中的滞留时间,增加了有毒物质和致癌物质的吸收,不利于健康。

肉夹馍怎么吃

肉夹馍选购方法

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