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旗鱼
旗鱼

旗鱼

qiyu

中药:

别名:扁帆、箭鱼、剑鱼。

性味:

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:老少皆宜。

旗鱼介绍 - 旗鱼图片

又名扁帆、箭鱼、剑鱼。旗鱼属洄游性的鱼类,外形略扁,呈流线型,肌肉发达,最大的旗鱼可长达数米,重达上百千克,是海洋中游速最快的鱼类之一。旗鱼在大西洋、印度洋和太平洋分布广泛,中国的南海和东海南部也有分布。旗鱼肉嫩肥美,其肌肉的颜色不同,有白色、淡红色、鲜红色等,营养价值极高,是高级鱼类食材。

旗鱼的功效与作用

旗鱼具有祛寒除湿、补虚养气、强身健体等功效,对治疗腰酸腿痛,恢复精气也有一定功效。旗鱼还具有调节血压、保护神经纤维、活化细胞等功效,可以补充脑力、预防老年痴呆症。

旗鱼的营养价值

旗鱼中蛋白质、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、钙、镁及维生素D等的营养成分含量极其丰富,鱼油含量也很高。

旗鱼的禁忌-副作用

1.老少皆宜。

2.幼儿、孕妇和哺乳期女性不宜多食。

旗鱼怎么吃

旗鱼选购方法

旗鱼妙方

旗鱼用量

每次50~100克。

旗鱼引经据典

旗鱼食用方法

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