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牡蛎肉
牡蛎肉

牡蛎肉

mulirou

中药: 牡蛎肉

别名:蚝肉、蛎黄。

性味:性微寒,味甘、咸。

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:患有肺门淋巴结核、颈淋巴结核、糖尿病、瘰疬、干燥综合征、阴虚烦热失眠、高血压、动脉硬化、高血脂、心神不安、癌症等病症者以及妇女更年期综合征和怀孕期间适宜食用。

牡蛎肉介绍 - 牡蛎肉图片

又名蚝肉、蛎黄。鲜的牡蛎肉呈青白色,质地柔软细腻,为极好的滋补强壮营养食品。

牡蛎肉的功效与作用

牡蛎肉性微寒,味甘、咸,具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。牡蛎中所含丰富的牛磺酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁淤积症的良药;所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

牡蛎肉的营养价值

牡蜗肉富含蛋白质、脂肪、鞘类磷脂、碳水化合物、磷、锌、锰、铁、铜、钡、碘、硒、维生素D、亚麻酸和亚油酸等营养成分。

牡蛎肉的禁忌-副作用

1.患有肺门淋巴结核、颈淋巴结核、糖尿病、瘰疬、干燥综合征、阴虚烦热失眠、高血压、动脉硬化、高血脂、心神不安、癌症等病症者以及妇女更年期综合征和怀孕期间适宜食用;此外,也可作为美容食品来食用,且常吃效果显著。

2.患有急慢性皮肤病以及脾胃虚寒、慢性腹泻便溏等病症者不宜多食。

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