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螺

luo

中药:

别名:

性味:味甘性寒。

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:小便不疸、脚气、水肿、消渴者。

螺介绍 - 螺图片

螺,是一种腹足类动物,特指可以完全缩入其壳中以得保护的腹足类动物。螺肉营养丰富,味道鲜美。

螺的功效与作用

螺肉能消肝润肺消积,镇肝熄风。天气炎热时,食用螺肉,可解毒降燥。

螺的食用价值很高,对肝炎及泌尿系统疾病有一定的辅助治疗作用。

中医认为,螺肉有清热利水、除湿解毒的功效,但由于螺肉性寒所以胃寒患者及产后妇女不宜食用。

的营养价值

每100g螺含有:水分82g;碳水化合物3.6g;蛋白质11g;脂肪0.2g;胆固醇152mg;钙1030mg。

螺的禁忌-副作用

新鲜的螺肉最适合做食疗品以补阴虚,但伤风感冒未愈或脾胃虚寒者,不宜食用过多。

 

螺怎么吃

螺选购方法

新鲜的螺,养在水里它会伸出螺肉来,碰触时,会马上将肉缩入壳内;若螺肉不会向外伸出,可能螺已死亡。螺身较大时螺肉比较肥美。

螺妙方

螺用量

螺引经据典

品种群 海螺 海螺分部于沿海水域,肉质最肥美。 田螺 田螺为田螺科动物的中国圆田螺的全体。

螺食用方法

螺肉的食用方法以炒制为多,可以辣炒、酱炒、蒜炒等,此外还可以采用蒸、炸、煮等烹饪方法。

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螺茶

  • 功效作用:清热解暑,补气防暑。 "