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栗子
栗子

栗子

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中药: 栗子

别名:瑰栗、风栗、毛栗、板栗。

性味:性温,味甘。

归经:归脾、胃、肾经。

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。

栗子介绍 - 栗子图片

又名瑰栗、风栗、毛栗、板栗。栗子是中国的特产,素有“干果之王”的美称,在国际上被誉为“人参果”。

栗子的功效与作用

栗子性温,味甘,具有养胃健脾、补肾强腰之功效,可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗,还可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。

栗子中含有丰富的维生素能够维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,可以预防和改善筋骨疼痛、乏力等症状,是延缓衰老的保健佳品。

生栗子捣烂如泥,敷于患处,可缓解筋骨肿痛。

栗子的营养价值

栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。

栗子的禁忌-副作用

1.老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。

2.糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。栗子难以消化,不宜多食,否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。此外,变质的栗子不能吃。

栗子怎么吃

栗子+鸭肉:二者同食,有健脾补血、补心安神、滋阴清热的功效,很适合由心血不足引起的心悸、失眠者食用。

栗子+鸡肉:鸡肉可以补脾养血,栗子可以健脾,二者同食―更有利于吸收鸡肉的营养成分,补血功能也会随之增强。

栗子+薏米:栗子与薏米均含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素,二者搭配食用能补脾益胃、补肾利尿、利湿止泻、防癌。

栗子+红枣:红枣补血、养脾安神、生津液,二者搭配适宜肾虚、腰酸背痛、腿脚无力及尿频患者食用。

栗子选购方法

选购栗子时,以颗粒饱满、没有发霉、没有虫蛀者为佳。不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄,金黄色的果肉有可能是经过化学处理的。

栗子妙方

栗子用量

每天只需吃六七颗即可。

栗子引经据典

栗子食用方法

板栗巧剥壳:在其顶部先用不锈钢小刀削去一小块皮,切口以不切伤果肉为宜,然后再用刀除去其余外壳。或者可先将板栗放入烤箱高温加热一下,壳会自动裂开。

食用栗子时,最好在两餐之间把它当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持理想体重。

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栗子茶

  • 功效作用:健脾补肾,固肾涩精。适用于阳痿、腰膝酸软、尿频、腹泻等症。 "